1、250克幹豆腐切絲,香菜/小葱洗乾淨切絲,備用。
2、鍋裏燒開水把幹豆腐絲放鍋裏燙一下。
3、燙好後放冷水裏過幾遍。
4、控幹水分放入香菜小葱和一勺辣椒粉。
5、鍋裏放少許油燒開,澆在辣椒粉上。
6、放鹽半勺,白糖一勺,海鮮醬油二勺,米醋一勺,香油半勺,麻油半勺,一起攪拌均勻。
7、攪拌均勻後就可以吃了。