“肉炒三蔬,鮮香適口,美味的菜餚!”
1、荷蘭豆去兩端根蒂,抽出兩邊絲!彩椒胡蘿蔔隨意改刀!鍋裏燒開水,加少許鹽,焯一下,控幹水分!
2、肉切片,葱姜適量,幹椒適量!
3、鍋裏適量油,葱姜幹椒爆鍋,放入肉片,炒熟!
4、加適量蠔油,醬油,放入蔬菜,加適量鹽,翻炒,炒好,出鍋!
5、成品!
蔬菜不宜炒時間過長,影響口感!