主料
輔料
具體步驟
1.肉絲切好,加少許鹽和料酒醃製一段時間。
2.胡蘿蔔切絲
3.蘑菇切片
4.包菜切小
5.熱鍋入油,把蔬菜一起放下去,加適量鹽和料酒翻炒
6.快熟時最後加肉絲,稍微炒幾下,肉絲顏色變白即可,否則肉絲很硬,不好吃。
7.擺盤。
烹飪技巧
無