蒸血塊怎麼做|蒸血塊的做法

“豬血是人體清道夫，能夠排除體內重金屬，特別適合從事紡織，粉塵作業者食用。含有血紅色鐵，極易被人體吸收，補血效果快。對腹脹，冠心病，高脂血症都有效。常吃豬血解毒美容。買了幾次豬血，都是做湯給女兒補血，她不太喜歡，每次做了都不怎麼愛吃，今天我琢磨着怎麼能好吃讓她接受呢？忽然有了一個想法:蒸。結果她吃了好幾塊，説，這個行比做湯好吃多了!”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸血塊的做法步驟

• 1、豬血塊，買現成的。一定要新鮮。

• 2、切薄片碼盤，蝦皮，葱花，薑末，蒜末均勻撒在其上，分散撒上精鹽。

• 3、料酒均勻撒上

• 4、美極鮮醬油均勻撒上

• 5、滴入香油

• 6、加一匙葷油，上鍋大火蒸，鍋冒氣後10分鐘即好。