豬血塊是怎麼做出來的

豬血放在淡鹽水凝固後，放入鍋中煮熟即可。煮豬血塊時，需要鍋中水開後轉小火燜三十分鐘至四十分鐘。豬血塊的做法多樣，可以製作大蒜炒豬血塊，紅燒豬血塊，麻辣香鍋、香辣豬血塊、豬血塊燒豆腐等美食。生豬血塊，常温存放可以保存一天，不宜放在冰箱冷凍保存，以免影響豬血塊的質地。