1、食材:大白菜
2、雞蛋
3、將大白菜清洗一下。
4、放在案板上切開,待用。
5、取平底鍋置火上倒點油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下,待用。
6、另鍋倒油燒熱,下入切好的大白菜翻炒翻炒。
7、接着,合入荷葉蛋,加點生抽。
8、調味煮開煮至大白菜斷生熟軟。
9、然後,加點鹽、雞精。
10、調味翻勻,即成。