“喜歡就點個關注吧,做菜不易,做的不好,僅供參考。”
1、準備好8只鴨中翅砍成塊狀。
2、冷水下鍋,放入薑片,葱段料酒去腥。
3、煮出血沫。
4、撈出過冷水。
5、起鍋燒油。
6、倒入鴨中翅煎至兩面金黃。
7、加入適量的鹽,生抽,少許老抽上色,雞精調味,加入清水燜十分鐘。
8、十分鐘後倒入葱段大火收汁即可出鍋。
9、一道簡單的幹鍋鴨中翅就做好了。
小心用刀。