雞蛋炒冬瓜怎麼做|雞蛋炒冬瓜的做法

“百搭又利好的雞蛋，百吃不厭，任意搭配都是營養美味。雞蛋搭配冬瓜，雖然都是普通的大眾食材，卻很好吃，營養也豐富，功效多多。操作也是相對便捷。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋炒冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜洗乾淨去皮去瓤。

• 2、冬瓜切成片。

• 3、起油鍋雞蛋入鍋炒熟盛出備用。

• 4、再起油鍋，葱姜入鍋煸香後冬瓜。

• 5、加紅糖炒均勻加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒。

• 6、加鹽炒。

• 7、雞蛋入鍋炒均勻關火。

• 8、盛出享用。

小竅門

1、食材搭配依據個人偏愛。
2、此菜不宜添加色重味重的調味品。