“茄子是維生素含量豐富的蔬菜,但炒時易吸油,用來涼拌,營養又健康。”
1、茄子切成條,放入電飯鍋的蒸隔。用蒸隔蒸,飯熟茄子也就熟了,非常方便。
2、把青椒、蒜、姜切成小丁,放入鹽碼味。
3、把蒸好的茄條夾出來擺盤,澆上調好的汁水。
4、來吃!