1、把除鹽與黃油的主料放麪包機桶裏揉至麪糰有延展性。
2、再放入黃油與鹽繼續揉至麪包機揉麪程序結束,發酵2倍大。
3、醒面的同時做椰蓉淋醬,把蛋液,玉米油,白糖,椰蓉混合攪拌均勻即可。
4、把麪糰分成9等份,揉圓醒15分鐘。
5、把麪糰按扁包入蜜豆。
6、收口朝下放入烤盤。烤盤提前刷一層油防粘。
7、放烤箱發酵2倍大。
8、把椰蓉醬放裱花袋裏擠在麪包胚表面。
9、烤箱預熱,下層150度25分鐘。
10、注意觀察,表面上色後可以蓋一層鋁箔紙防烤過火。
11、出爐後撒一層糖粉即可。
12、成品圖。
13、成品圖。