自制土豆絲蛋餅如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
1個 輔料
葱花 :
少許 雞蛋 :
1個麪粉 :
2勺十三香 :
少許鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好材料。
2.土豆去皮切絲。
3.葱切碎。
4.把土豆絲、葱花、雞蛋放入大碗內。
5.加入適量鹽。
6.少許十三香。
7.再加兩勺麪粉、一點點水。
8.攪拌均勻。
9.平底鍋內放少許油,小火加熱。
10.放入土豆絲,攤均勻。
11.底部定型後翻面。
12.煎至兩面金黃即可。
烹飪技巧
土豆絲儘量攤薄一些,這樣容易煎熟。