主料
輔料
具體步驟
1.雞翅根洗淨,去除細毛
2.用生抽,姜,葱,鹽,料酒,,孜然粉醃製1小時左右
3.鍋熱放油
4.放入雞翅根炸制斷生,撈出,涼10分鐘
5.待油温高時,復炸一次就可
烹飪技巧
根據個人口味調製醃製