豬肉白菜鍋貼如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉餡 :
250 大白菜 :
半棵麪粉 :
250 輔料
姜粉 :
1 醬油 :
5ml 雞蛋 :
1個糖 :
3葱花 :
適量油 :
適量鹽 :
4五香粉 :
1 具體步驟
1.麪粉加80度開水和麪。
2.肉餡中加鹽、糖、醬油、五香粉、姜粉拌勻。
3.加葱花。
4.白菜切碎。
5.加雞蛋。
6.拌勻。
7.麪糰分成若干份。
8.擀成片。
9.包上餡料。
10.每個都包好。
11.平底不粘鍋放油。
12.放鍋貼。煎1分鐘。
13.加大半碗水。蓋鍋蓋,燜至收湯。
14.成品圖。
烹飪技巧
水大概50毫升,不要多加。