愛吃鍋貼的朋友一定會非常喜歡這道蝦仁豬肉鍋貼的,蝦仁Q彈順滑,口感清爽,豬肉入嘴醇厚有嚼勁,兩種食材被包裹進面裏,香味水乳交融的匯合在一起,這樣的餡料簡直是美味爆棚呀,再加上鍋貼煎完口感酥脆,內餡香彈,既刺激食慾讓人慾罷不能,又能同時享受兩種食材的美妙碰撞,簡直妙不可言。
主料
豬肉 :500輔料
葱 :適量具體步驟
把豬肉剁成肉餡,蝦仁切碎與青椒還有鹽和調味料拌在一起。香菇泡好,和好面醒好。
等香菇泡好後切碎放進餡料裏繼續拌勻
面醒好後擀麪皮然後開始包餡料,包好對摺成條狀
電餅鐺加入食用油,等油熱後就可以放進去了,底下加一些水,蓋上蓋子燜一會掀開給鍋貼翻面。
煎到兩面金黃就大功告成了