美味的丸子豆腐湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切小方塊備用

2.豬肉和魚肉剁碎後拌勻再加入鹽、生抽、地瓜粉攪撻至起膠

3.燒開一鍋水，加少許油，放入豆腐先煮

4.待水再次開後加入少許姜，並將肉餡擠成丸子放入湯中

5.待丸子浮起就熟了，可以加鹽調味，並灑上小葱

6.可以上桌了

烹飪技巧

當肉丸一個個浮起來後，就表示熟了