家常糖醋鍋包肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬裏脊切片，用刀背敲打切成片的裏脊

2. 土豆澱粉加水，雞蛋，調成糊狀，將胡蘿蔔，葱，姜，香菜洗淨切絲備用

3. 鍋裏放油燒至六成熱，將裏脊肉正反面蘸上調好的糊狀澱粉入油鍋，炸至變色撈出瀝乾

4. 待所有裏脊肉過完一遍油，將油燒熱，將肉再入油鍋，炸成金黃色瀝乾待用

5. 半碗醋，加3小勺糖（可根據個人口味調製），1小勺鹽，雞精，將油鍋裏的油倒出留少許，燒熱，把之前的備好的葱姜胡蘿蔔絲倒入油鍋炒出香味，然後將過二遍油的裏脊肉和調好的汁倒入鍋中，撒上香菜絲，出鍋

6. 味道不錯哦！