關於鍋包肉的知識

“其實東北菜也可以又好吃又小清新今天分享的是一道有菜有肉有澱粉端上東北人家的餐桌會有無數雙筷子歘（chua）歘（chua）的——東北名媛菜土（豆）芸（豆）排（骨）最近大降温在家燉上一鍋土芸排熱乎乎咕...

可以。如果做鍋包肉時不想放糖也是可以的，完全可以用橙子之類的水果代替也是會有酸甜口感。此外為了使肉更鮮嫩有味，可以提前10分鐘用鹽、料酒、白胡椒進行醃製。還要注意鍋包肉要進行二...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料姜：適量豬裏脊肉：500輔料鹽：適量小葱：適量番茄醬：適量澱粉鹽：適量大蒜：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.豬裏脊肉2.將肉切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉：一塊胡蘿蔔：一小塊香菜：一小把橙汁：2茶勺輔料鹽：少許橄欖油：適量糖：少許醋：少許水澱粉：適量雞蛋清：一個葱末：少許蒜末：少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘熘汁鍋包肉這是一道很多人都喜愛的的東北名菜，先不説它的口感是如何的好，就是光看他的外表你都覺得會食慾大增，紅紅的番...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：適量輔料植物油：適量玉米澱粉：適量麪粉：適量番茄沙司：適量白糖：少許具體步驟1.裏脊肉切片備用（不要切太厚哦）2.玉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉：500輔料料酒：適量鹽：適量番茄醬：適量澱粉：適量白糖：適量具體步驟豬裏脊肉去除筋膜，切薄片加適量料酒加適量鹽，拌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊：300輔料油：適量醋：適量生抽：適量鹽：適量水澱粉：適量白砂糖：適量幹澱粉：適量蒜：適量具體步驟1.豬裏脊一塊2.切成片，...

用土豆澱粉進行掛漿。切記不要用玉米澱粉進行掛漿，由於澱粉需要加水稀釋攪拌，過程比較複雜，並且玉米澱粉比較黏，若不熟悉製作過程，有可能將澱粉弄的到處都是，且做出來的鍋包肉口感不好；若採用...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：半斤油：適量杭椒：兩根花椒：少許料酒：兩勺鹽：一勺胡椒粉：少許澱粉：兩大勺輔料具體步驟1.五花肉切薄片，放入碗中，加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鍋包肉一直是大家喜愛的一種食物，其實鍋包肉並不難做，簡單易學，鍋包肉（鹹口）是由土豆澱粉，玉米澱粉，肉烹飪製作而成。食材在...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料豬裏脊：500輔料具體步驟1.先將裏脊切五毫米左右的厚片…用雞精…料酒醃製…二十分鐘左右…不醃也可…2.油七成熱…...

“不知道從什麼時候開始鍋包肉成了哈爾濱或者説東北的代名詞，並且不會做鍋包肉的廚師都不好意思説自己是東北廚師。優酷視頻鏈接_show/id_XMTQ1ODk0NTA0MA==”食材明細主料豬裏脊肉（300...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料裏脊肉：200胡蘿蔔：100香菜：1根輔料油：適量鹽：適量醬油：適量澱粉：適量番茄醬：適量料酒：適量具體步驟1.裏脊肉切片2.胡蘿蔔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料裏脊肉：適量澱粉：適量葱薑絲：適量青椒絲：適量輔料醋：適量番茄醬：適量料酒：適量生抽：適量具體步驟裏脊肉切成1.5mm左右的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料瘦肉：適量（根據個人）胡蘿蔔：一根圓葱：適量輔料姜：適量葱：適量蒜：三瓣醬油：兩勺白糖：適量醋：適量鹽：適量澱粉：適量麪粉：適量清水：適...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊·約：1000生粉：適量輔料薑絲：適量大葱絲：適量紅椒絲：適量香菜段：適量具體步驟1.先將裏脊肉片切出來然後將肉片...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：適量輔料糖，鹽，醋：如果不喜太酸甜，加少量鹽雞蛋：1~2食用油：適量澱粉：適量胡羅卜：一個葱：適量具體步驟1.豬肉加入澱粉，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料精肉：500油：200輔料料酒：2勺醋：3勺麪粉：50鹽：2勺醬油：1勺糖：3勺胡蘿蔔：5葱：5澱粉：100香菜：5姜：5具體步驟1.肉切薄片像刀背寬即可用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天休假，想給家人做頓美味的飯菜。於是我就做了梅子醬鍋包肉。梅子醬鍋包肉上次去朋友家吃了，感覺挺好吃的，就想給家人...

“鍋包肉，美味好吃！”食材明細主料裏脊肉（500g）輔料葱（5g）姜（1跟）蒜（5顆）番茄醬（3匙）紅辣椒（1個）紅蘿蔔（1個）大葱（1根）澱粉（準備500g）雞蛋（準備10個）料酒（5ml）鹽（1小匙）白醋（1小匙）糖（1小匙）生抽（3匙）蠔油（1匙）香菜（少許）酸...

食材明細主料裏脊肉（1塊）洋葱（1塊）胡蘿蔔（1塊）青椒（1塊）輔料蕃茄醬（7勺）醋（3勺）白糖（1勺）生粉（5勺）原味（口味）未知（難度）鍋包肉的做法步驟1、切好的裏脊肉撒上少許鹽倒入生粉抓勻醃製一下2、備好疏菜3、充...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔絲：適量香菜：適量裏脊肉：適量輔料白醋：適量白糖：適量澱粉：適量鹽：適量葱絲：適量薑絲：適量油：適量具體步驟1.裏脊肉切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉：適量輔料生粉：適量雞精：適量生抽：適量料酒：適量鹽：適量葱姜：適量糖：適量醋：適量具體步驟1.豬肉切片，用鹽、雞精、料酒醃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鍋包肉裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,，外酥裏嫩，酸甜可口，吃多不油膩，可以達到開胃增食慾的目的鍋包肉,香脆，在家就能做出美...