寒冷的冬天必然不能夠缺少風味獨特的燉菜,所以美味可口營養價值全面的蘿蔔燉鴨肉就是一個極好的選擇,也是人們餐桌上經常可以看到的一道家常菜餚。蘿蔔富含維生素豐富,搭配着鴨肉燉煮着實完美,其營養價值非常豐富。你是不是心動了呢?
主料
蘿蔔 :300輔料
葱姜 :10具體步驟
將大葱切成小段、紅棗去核、桂圓去殼、生薑大蒜稍拍碎
砂鍋內盛入大半鍋水,放入大棗、枸杞、桂圓、大葱、生薑、大蒜瓣,燒開
鴨肉整理乾淨,斬塊,鴨肉放入鍋中焯水,水中放入少許料,蘿蔔切成滾刀塊
鍋中放少許花生油,炒香泡蘿蔔,放入鴨肉繼續翻炒,放適量鹽炒入味,所有材料放入開了的砂鍋內,小火煲三個小時即可。