低温保存、塑料瓶保存。為了保持大米的味道和質量,大米可以儲存在低温的環境,將其儲存在冰箱中可以延長存儲時間,可以減少米的氧化和米蟲滋生。但需要注意的是,大米放入冰箱後不能再取出常温保存。因為温度的變化會使米的表面吸收水分,會潮濕變質。