主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料。
2.把年糕切成小塊。
3.雞蛋打爛放進年糕裏,攪拌均勻。
4.鍋燒紅後,放油,年糕一塊一塊的放下去煎,煎成金黃色、軟軟的。就可以上碟。
5.剩下的蛋不要浪費,煎熟。
6.煎好後放上碟就可以吃。
烹飪技巧
年糕下鍋後,火要小噢!不然會煎成黑黑的。