主料
輔料
具體步驟
1.準備蝦皮
2.清洗蝦皮
3.蝦皮中打入兩個雞蛋
4.鍋燒熱,放適量油,葱姜熗鍋,倒入蝦皮雞蛋
5.翻面煎
6.再煎
7.煎至兩面金黃,盛出裝盤
烹飪技巧
蝦皮清洗的次數根據每人的口感而定