口感不錯的辣椒炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打入碗中打散

2.辣椒去籽洗淨

3.辣椒切絲

4.雞蛋炒熟別用

5.鍋中熱油，把辣椒翻炒加鹽

6.辣椒斷生後倒入雞蛋，翻炒幾下出鍋

烹飪技巧

辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病症，或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病，也應慎食。