主料
輔料
具體步驟
1.土豆切絲放入清水裏洗去澱粉(炒時再撈出來瀝乾)
2.紅辣椒洗淨切成絲。
3.葱去尾部洗淨切成葱花。
4.鍋熱油,把土豆絲、紅辣椒絲倒入。
5.加入適量醬油、雞粉。
6.加適量醋大火翻炒。
7.最後下葱花關火。
8.炒均即可。
9.很爽口
烹飪技巧
土豆絲很容易熟,不用炒太久;可以加條青辣椒絲炒,家裏沒有我就不加了。