快捷青瓜胡蘿蔔雞蛋餅如何做簡單又美味

雞蛋餅是非常傳統的煎餅做法，雞蛋餅鬆軟可口，厚薄適宜，做法吃法都很多，深受人們喜愛，這道快捷青瓜胡蘿蔔雞蛋餅就是在基礎雞蛋餅的製作過程中搭配了一些新鮮食材，主要選用的是胡蘿蔔和青瓜，一則這些食材非常家常，二則水分含量也比較適中，也很容易熟。做出來的煎餅，風味十足。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.胡蘿蔔切碎

3.青瓜切丁

4.雞蛋磕到碗裏

5.加入清水，打發均勻

6.加入麪粉

7.攪拌成無顆粒的麪糊

8.加入五香粉、鹽

9.攪拌均勻

10.加入青瓜和胡蘿蔔

11.攪勻

12.起油鍋

13.倒入麪糊，攤薄，中火煎至底面能挪動

14.翻過來，煎另一面

15.兩面都煎至金黃色，切件

16.擺碟