喜歡吃油炸麪食?但是又擔心外面賣的不乾淨?不妨試試自己做吧!這道美味好吃的家常炸三道你一定不能錯過!這道菜由白麪、紅糖、紅薯、鹼面、糕面等組成,通過仔細的油炸,形成美味香脆、色澤金黃、入口美味、同時色澤上金黃輝映,非常誘人,色香味俱全的美味麪食。快來和我學一學吧。
主料
白麪 :300輔料
炸制用油 :500具體步驟
紅薯蒸熟用擀麪杖搗成泥
把白麪、糕面和紅薯泥盛於盒內
酵母粉用温水化開,紅糖直接放於面盆中
酵母粉加入麪粉中,把所有原料攪拌均勻,放温暖處發酵
發好的麪糰
加適量鹼面,用個少量熱水化開倒入麪粉即可
麪糰揉勻後取一小團面揉搓成長條狀,用刀先虛切兩刀第三島切斷。
生坯入鍋後炸至紅黃時即可撈出