這個週末回老家了,跟着奶奶去菜園擇菜,發現奶奶種了很多的小白菜,我一時興起,就把小白菜帶回了家,打算做一道熬小白菜。雖然我這是第一次做熬小白菜,但在奶奶的言傳身教之下,在經過自己的多番琢磨,好歹還做得有模有樣,味道還是可以的。
主料
粉條 :100輔料
花椒 :少許具體步驟
1.準備材料。
2.熱鍋做油,爆香蒜粒,加入醃肉翻炒均勻。
3.加入小白菜。
4.翻炒均勻加鹽味極鮮調味。
5.轉到湯鍋中,加入適量水。
6.放入粉條,小火慢熬。
7.熬到粉條軟的時候放入凍豆腐。
8.湯汁收的差不多可以關火。