主料
輔料
具體步驟
1. 豬瘦肉洗淨切丁,加醃料醃5分鐘。
2. 將鮮香菇、紅蘿蔔洗淨切丁,分別入滾水汆燙後撈起。
3. 取鍋倒入沙拉油加熱,放入作法1的豬肉丁炒香,再加入作法2的材料和青豆仁、玉米以及鹽、味精和水拌炒後芶芡,起鍋前淋上香油即可。