準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
嫩藕 :
500 輔料
紅
辣椒 :
適量 青辣椒 :
適量香油 :
適量 色拉油 :
適量鹽 :
適量冰糖水 :
適量白醋 :
適量 具體步驟
1.藕去皮切條
2.鍋裏添水燒開,藕條放入鍋中煮2分鐘
3.撈出用涼水沖洗
4.青紅辣椒切絲,加鹽醋醃製
5.瀝乾水分放盤子
6.冰糖放微波一分鐘澆在醃製辣椒絲的碗中
7.熱鍋熱油
8.把醃製的辣椒絲放在藕條上,澆上熱油,當聽到好聽的嗤嗤聲,美味就好了
9.拌勻開吃
烹飪技巧
藕條不要長時間煮制