主料
輔料
具體步驟
1.小葱切段
2.土豆切片洗去澱粉
3.熱鍋中加油並倒入幹辣椒和小葱炒香
4.倒入土豆片翻炒
5.加少許水繼續翻炒
6.加適量的鹽大火翻炒
7.沿鍋邊倒入香醋翻炒幾下起鍋
烹飪技巧
土豆一定要多洗幾遍,如果不洗就會特別粘鍋