![自己做的掛麪湯怎麼做好吃又簡單]( "自己做的掛麪湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
掛麪 ：
100 雞蛋 ：
1個 西紅柿 ：
1個 輔料
大料 ：
2個食鹽 ：
少許植物油 ：
適量葱花 ：
少許白糖 ：
少許 醬油 ：
少量 具體步驟
![自己做的掛麪湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的掛麪湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.西紅柿去皮切小塊。
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2.熱鍋涼油下入大料，葱花煸香。
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3.放入西紅柿接着翻炒。
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4.炒至出紅油加入少量鹽糖調味。
![自己做的掛麪湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的掛麪湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.炒好的西紅柿里加入適量清水。
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6.水開後，加入掛麪，煮熟，加鹽調味，加少量醬油上色。
![自己做的掛麪湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自己做的掛麪湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.開大火，雞蛋打勻，往水開出徐徐倒入蛋液，蛋花一成型，關火即可。
烹飪技巧
炒西紅柿時，小心被油燙着。
千里飄香谷
