準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
熟雞肉 :
30 掛麪 :
200黃瓜絲 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
適量香油 :
適量雞精 :
適量 香菜 :
適量葱 :
適量 具體步驟
1.把葱切成末,香菜切成小段,黃瓜切絲。
2.熱鍋裏放油。然後放葱花爆出香味。
3.然後加放水,將水煮開。
4.將熟的雞肉用手撕成細絲。
5.水開以後先放放雞蛋,煮一會再放掛麪
6.等掛麪煮一個開鍋以後再放雞絲。
7.雞絲煮出香味,然後放黃瓜煮一個開鍋。
8.最後放入鹽,雞精,點入香油,放上香菜,香噴噴的雞絲掛麪。
烹飪技巧
放雞蛋的時候,不要在水大開的時候放,要看好水要開的時候放,免得雞蛋會飛。