準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
豬骨 :
500 雞蛋 :
1個雞蛋麪 :
100 輔料
雞粉 :
半茶匙 小葱 :
適量生抽 :
2湯匙鹽 :
適量 胡
蘿蔔 :
2根油 :
適量 具體步驟
1.豬骨洗乾淨,胡蘿蔔去皮切塊,一起放入鍋內,加入適量的清水熬
2.豬骨熬1.5小時即可
3.深碗里加入生抽、鹽、雞粉拌勻
4.鍋裏熱油,把雞蛋打入煎至凝固即可
5.骨頭湯盛出碗裏備用
6.鍋裏放水,燒開把麪條放入煮至自己喜歡的軟硬度
7.撈起放在碗有生抽的碗裏
8.把湯倒入麪條碗裏,加上葱花
9.最後把雞蛋放入即可食用
烹飪技巧
無技巧