外婆教我炸蘑菇如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
蘑菇 :
100油 :
250ml麪粉 :
100 輔料
水 :
適量孜然粉 :
適量鹽 :
適量 雞蛋 :
1 具體步驟
1.蘑菇撕成條
2.洗淨控水
3.面放入盆內。加雞蛋,加鹽
4.加水攪拌
5.糊糊能掛住筷子,滴下來就行了
6.鍋中加油預熱
7.麪糊中加蘑菇,讓蘑菇均勻的掛上糊
8.油温七成熱是加入蘑菇,炸制2分鐘就可以撈出了
烹飪技巧
糊糊最好調稀一些。不然麪糊掛的多,太油膩