關於蘑菇的知識

“喜歡喝濃湯，又怕熱量高。想讓美味沒有負擔，其實也很簡單，改變一下烹調的手法，替換一些高脂高熱的材料，一樣可以做出口感味道一流的經典食物。”食材明細主料蘑菇（100g）輔料豆漿（700ml）麪粉（20g...

“子墨不到一歲的時候我好像就有給他吃意麪，有通心粉、蝴蝶面、貝殼面等，用肉湯煮的軟軟的，他自己用手捏着吃，吃的很好玩的樣子.....這次我都沒來得及自己炒意麪醬，就直接買的成品醬；”食材...

“做這個菜完全是為了消滅冰箱的存貨。因為意大利瓜和蘑菇都剩一點點了，就把它們炒在一起了，顏色和味道都很吸引人哦！”食材明細主料意大利瓜（3根）口蘑（250克）輔料胡蘿蔔（1根）配料去皮蒜粒（2粒）姜...

“杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃...

“培根奶酪焗蘑菇，是一道簡易西餐菜品，口蘑中填滿了餡料，中間有培根，我又加入了鵪鶉蛋再放上奶酪烤制，咬上一口，口蘑中還帶有汁水，蘑菇培根鵪鶉蛋的香氣，伴着奶酪的的口感完美地在口中跳躍，真是...

“一直很喜歡喝清湯，鵪鶉湯絕對是清淡，但味道也是特別鮮美的一款湯，再加上蘑菇，那絕對是味的相乘哪”食材明細主料老鵪鶉（三隻）草菇（適量）香菇（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一...

“拌蘑菇是用香菇，金針菇，草菇等蘑菇炒成的菜餚。蘑菇的味道和香氣獨特，可以炒着吃或是用油炸，做醬菜等多種方法烹飪，也可以曬乾後用水泡發作副食食用。蘑菇因具有清目，安定神經等功效從以前...

“前幾天做披薩剩下許多的原料。今天就一鍋燴了，混搭一道美味時尚的培根彩椒炒蘑菇。彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。彩椒主要有紅、黃、綠、紫四種。果大肉厚，甜中微...

“前兩年出差去過安徽。事情辦完，擠時間便抽空去了趟九華山。我是逢到名山必要瀏覽一番，那山之奇、山之秀，身處其中真是一種享受！而那一回，更令我高興的是，還在古剎裏品嚐了一回全素齋。其中...

食材明細主料肉絲（適量）蘑菇（適量）輔料葱末（適量）雞蛋（兩個）火腿（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇肉絲湯的做法步驟1、蘑菇洗淨撕成絲狀2、肉洗淨切絲，幷用鹽，生抽醃製20分鐘3、配料準...

“本人很喜歡喝湯，現在正好是冬天嘛這一週已經煲了三次湯了，呵呵，天冷多喝湯少吃飯也不錯的，哈哈好了，言歸正傳吧。我的湯一般都是自創的，好喝有營養。”食材明細主料排骨（適量）土豆（兩個）玉米（一...

“此道菜顏色很漂亮，看着就很有食慾！”食材明細主料平菇（適量）台灣烤腸（適量）尖椒（適量）雞蛋（適量）大葱（適量）輔料花生油（適量）白糖（適量）食鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦炒蘑菇...

食材明細主料蘑菇（適量）凍豆腐（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘑菇凍豆腐湯的做法步驟1、蘑菇洗淨撕塊，凍豆腐切塊。2、鍋裏入水燒開，扔蘑菇煮開。3、再放凍豆腐...

“進入冬天了，就想着怎麼能吃得暖和點~舒服點，一直很喜歡燉菜就是這原因。感覺燉菜中最不能缺少的就是粉皮，至少我是很喜歡它，相信有不少筒子們跟我一樣哈~那今兒就上道以它為主角的菜吧—...

“有時感覺做菜就像是藝術創作，拿着食材隨意搭配就是一道藝術品，呵呵~更滿足於自己做的菜受到肯定，被哄搶一空，頗有成就感呢~相信愛做美食的你跟我有相同感受吧！”食材明細主料土豆（2個）蘑菇（3...

“這道菜滴味道是灰常好吃滴，灰常下飯，香噴噴啊！遺憾地是，俺這道菜片片拍的灰常不理想，本來天氣不好，加上老公和女兒着急吃飯，嚷嚷着不讓我再拍片了，俺就那麼啪啪兩張了事，哎，將就着看吧！後來，我又...

食材明細主料蘑菇（200g）腐（一塊）肉糜（若干）輔料洋葱（一個）配料葱花（若干）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉糜蘑菇豆腐湯的做法步驟1、洋葱切絲、蘑菇切塊、肉糜加葱薑末黃酒拌勻熱油煸炒熟。2...

“今天坨爸他們單位加班，不回家吃飯，中午的菜也沒剩下多少，再做新鮮的太費神，於是來一頓意大利麪解決我們孃兒倆的一餐，簡單、經濟、營養不賴，還能解兒子的饞，挺好！這款醬汁中番茄的口味比較重...

“做蛋糕餘下一些淡奶油，就這樣打發掉了，哈哈，味道超好！其實這個菜我在看外國某一飲食節目時有看到過，只是人家是在山上摘的野蘑菇，直接吹一下灰塵就炒着吃了！説不要洗，這樣最香最原味，可是我沒...

“三月份日本大地震的時候，缺這少那的，擔心斷水斷電斷糧，便分批次從超市扛回家許多方便食品。壓縮餅乾啦，各類罐頭啦，速食米飯啦，方便麪啦等等。米飯和方便麪已經被消滅；餅乾嘛，保質期很長，不着...

“這次用大喜大的烤肉醬和馬蘇裏拉奶酪一起搭配，做成的西式焗飯，口感很奇妙，寶貝非常喜歡，焗飯果然很是好吃，下次還要試試！當烤肉醬遇上奶酪，居然也可以如此完美相遇，奇妙的口感在你舌尖流連，很...

“一道健康又開胃的素菜~”食材明細主料豆腐（400g）輔料番茄（1個）鮮蘑菇（4個）葱（適量）配料蠔油（一小勺）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄蘑菇燴豆腐的做法步驟1、原料圖2、蘑菇...

“烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和...

食材明細主料麪粉（200克）奶粉（10克）輔料牛奶（適量）配料白糖（10克）發酵粉（5克）紅曲粉（5克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅傘蘑菇的做法步驟1、準備的用料。2、麪粉，白糖，奶粉，發酵粉加入牛奶揉光...

“本人很愛吃魚。。。所以魚也是我做得最拿手的菜餚~鯽魚蘑菇湯，魚肉鮮甜，湯濃汁香。最喜歡用它泡飯，吃得滿嘴留香，回味良久啊。。。蘑菇與鯽魚一起煮，此菜有養顏，強健身體，健腦益智的功效，這...