![在家做的紅燒魚怎麼做好吃又簡單]( "在家做的紅燒魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
羅非魚 ：
500 輔料
鹽 ：
適量老抽 ：
適量糖 ：
適量 洋葱 ：
適量油 ：
適量蒜頭醬 ：
適量薑片 ：
適量料酒 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![在家做的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "在家做的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.切好洋葱和薑片
![在家做的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "在家做的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.魚洗淨備用
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3.魚放老抽，料酒，糖，鹽，雞精，蒜頭醬，醃製
![在家做的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "在家做的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋內放油燒熱
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5.放魚下鍋煎炸一番
![在家做的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "在家做的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.等表皮稍有金黃即可翻面在煎，完後，盛出備用
![在家做的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "在家做的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.油燒熱後，放薑片，洋葱，還有用老抽，料酒，糖，鹽，雞精，蒜頭醬，調製的湯汁放入鍋中
![在家做的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "在家做的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.蓋鍋燒至收汁，熟即可。。
![在家做的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "在家做的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.美人魚出鍋了
烹飪技巧
魚一定要先炸過一遍。
千里飄香谷
