可口的甜辣油燜蝦如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

可口的甜辣油燜蝦，每年夏天期間我必定燉制一些東西，因為夏天大家都會吃小龍蝦就是小龍蝦的季節。此時，就做可口的甜辣油燜蝦，可口的甜辣油燜蝦大家都知道非常的好吃。還具有開胃的功效，今天還加入了糖味兒，營養價值層層上漲啊，好喝。

主料

年糕 ：100
海鮮 ：6個

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
甜辣醬 ：適量
西紅柿 ：1個
油 ：適量
葱薑蒜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.把蝦脊背剪開去除腸線，清洗乾淨

2.姜蒜切末，葱切段，西紅柿切丁

3.鍋中放油，把蝦煎到兩面變紅，盛出

4.再起油鍋，煸香姜蒜

5.放入西紅柿煸炒，放甜辣醬、生抽翻炒，放開水煮開

6.把蝦放入，放料酒

7.放鹽，燜制

8.等蝦熟後放入年糕

9.等年糕軟綿後放入葱段翻炒即可

烹飪技巧

1、甜辣醬換成番茄醬也可以，湯汁不要全部收幹，留點拌飯很美味。