香味四溢的葱花蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備。

2.雞蛋打入麪粉中，加入適量水攪拌至無顆粒。

3.放入適量鹽和小葱。

4.攪拌均勻後靜置五分鐘。

5.鍋裏開小火，刷一層薄薄的油，倒入適量麪糊轉開。

6.不用急着翻面，待一面定型後翻面煎熟即可。

烹飪技巧

麪粉與水的比例是1：或者1：1.5。