主料
輔料
具體步驟
1.準備主料
2.南瓜切皮,去囊,把它切片
3.放入蒸鍋上蒸熟
4.把南瓜用勺子搗成南瓜泥
5.等南瓜稍微有點冷卻放入糯米粉
6.把它揉成麪糰,不易太硬只要能夠揉成團就可以了
7.把它揉成圓形,用刮刀把邊上刻出花紋(忘記拍照了)把做好的南瓜上鍋蒸10分鐘即可
8.蒸熟的南瓜,裝上蒂就可以了
烹飪技巧
南瓜泥自己就有水分,無需添加水,只要揉着揉着就成光滑麪糰