荷南豆炒臘肉是非常好吃的葷素搭配的菜,特別有營養的。今天去了外婆家,中午吃飯的時候就有這個菜,非常好吃,我一直吃這個菜。他們説:你怎麼老是吃這個菜呀,這個菜你很喜歡嗎?喜歡的話,就常來外婆家,天天做給你吃。説得我都不好意思了。
主料
荷蘭豆 :80輔料
香芹 :適量具體步驟
將材料洗淨,蘿蔔切花,香芹切段,荷蘭豆撕去筋摘成兩半已便入味。臘肉香腸用温水洗淨切成片。姜、蒜切末,葱切段。鍋裏放少量的油,放入臘肉和臘腸,調入料酒爆出香味盛出備用。
鍋裏放油,放入蘿蔔和荷蘭豆,加少許鹽翻炒,邊炒時一邊往鍋裏灑少量的水以至斷生,加入香芹略炒。
倒入臘肉臘腸翻炒。調入雞粉,放入葱段炒勻。炒勻盛盤上桌即可。