包菜肉末炒麪是北方經常吃的一道家常菜,多種蔬菜和豬肉,營養絕對不會少,只需要炒一炒就能成為一頓全家愛吃的主食,方便又營養。上班的時候來不及煮飯和炒菜的話,不妨吃一吃包菜肉末炒麪,香鹹可口,好吃得不要不要的,下面就是具體的做法了。
主料
包菜 :400輔料
油 :10具體步驟
準備食材:包菜、胡蘿蔔、豬肉、麪條。
用少許鹽和色拉油醃製1小時
把米粒下入開水中,煮開後小火熬一小時香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內
香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾,用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘
攪拌均勻即可出鍋,簡單又吃的過癮的快手面,早餐首選。
1、麪條不要煮的過熟,最後還要和菜一起炒,麪條太軟影響口感。2、煮好的麪條一定要過涼水,防止沒炒之前面條就黏住了。3、可以按照自己的愛好添加蔬菜、肉類。