準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
小麥麪粉 :
100 輔料
黃油 :
40白糖 :
50 雞蛋 :
1個 具體步驟
1.將所有材料準備齊全,量都稱好備用
2.雞蛋充分打散備用
3.油和白糖放一起,打發
4.少量分次加入蛋液,繼續打發
5.篩入麪粉
6.充分拌勻,可用筷子或者刮刀
7.揉成光滑麪糰
8.放入冰箱冷藏1小時,取出壓出厚薄均勻的麪皮
9.用模具壓出想要的花形
10.放入烤盤,墊上油紙
11.烤箱150度預熱5分鐘,放入烤盤,160度上下火烤6分鐘即可。
烹飪技巧
各家烤箱的功率不一樣,具體時間和温度只做參考。