主料
輔料
具體步驟
1. 準備好食材,淨料
2. 花菜、香菇切塊~
3. 花菜、香菇下鍋焯水斷生,撈出瀝乾水。鍋內入油,倒入花菜、香菇、調入蝦油、少許雞粉,翻炒均勻熟即可
4. 出鍋裝盤~
烹飪技巧
花菜不宜炒過久,以免影響口感~