關於花菜的知識

食材明細主料梅豆（80克）台灣花菜（200克）黑木耳（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆黑木耳炒花菜的做法步驟1、材料：梅豆、台灣花菜2、黑木耳（已泡發）3、將梅...

“此菜，取白巧的甜味奶香，與洋葱、紅酒醋等熬成酸甜醬汁是這菜的亮點。但讓我驚豔的是花菜泥，居然做出了土豆泥的感覺，花菜也能做得那麼好吃，實在給我大驚喜，且做法非常簡單！軟糯奶香花菜泥、...

“這種開花的菜花，我這裏管它叫做“有機菜花”，因有了“有機”二字，這種菜花也有點高科技感了。把菜花叫做“花菜”應該是南方的叫法。其實人家有名字,學名叫“花椰菜”，小名叫“菜花”。...

“車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士，也是麥當勞漢堡裏那片黃色的芝士，車打芝士極具“全能性”，幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬，是芝士片與芝士碎的...

“花菜是我很喜歡吃的一種蔬菜，營養物質比一般的蔬菜都要豐富，而且特別容易吸收，老少皆宜。多吃花菜對增強身體的體抗力很有好處。”食材明細主料花菜（半棵）豬肉（50g）蒜（2瓣）幹辣椒（3個）青椒（1個）輔...

“我不知道我們這裏也能種出花菜來，當看到這可土生土長的花菜時，有點激動了——儘管平時真不怎麼愛吃花菜，還是立馬就趕緊嘗試炒了一個，也許是新鮮的緣故，也許是有機菜的緣故，總之一大盤很快...

食材明細主料花菜（250克）輔料植物油（少許）糖（1小勺）幹辣椒（3個）鹽（少許）香葱（1段）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋大盤花菜的做法步驟1、菜花摘朵，洗淨。準備好配料2、熱油鍋下花菜翻炒3、翻...

食材明細主料花菜（195克）新鮮香菇（80克）油豆腐（45克）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇油豆腐炒花菜的做法步驟1、材料：油豆腐、新鮮香菇（已清洗）、花菜（已清洗）2...

食材明細主料花菜（適量）牡蠣（適量）輔料葱（適量）香菜（適量）鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）地瓜粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菜牡蠣湯的做法步驟1、材料2、花菜切小朵，牡蠣撈水洗乾淨，葱和香...

食材明細主料帶魚（一條）花菜（一個）輔料香菜（幾根）辣椒（三四個）姜（適量）地瓜粉（適量）配料醋（適量）二鍋頭（少許）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）帶魚羹花菜酸辣湯的做...

“古代西方人認為常吃花菜有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，因此他們把花菜叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”。而現代研究發現花菜富含蛋白質、碳水化合物、食物纖維、維生素和礦物質...

食材明細主料花菜（適量）輔料生粉（適量）大蒜（適量）紅辣椒（適量）葱（適量）配料蠔油（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜茸花菜的做法步驟1、將大蒜剁碎、...

食材明細主料花菜（250克）雞胗（125克）韭菜（70克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞胗炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、雞胗（已清洗焯熟切片）、韭菜（已清洗切開）2、將...

食材明細主料花菜（180克）鹹肉（60克）空心菜梗（105克）輔料竹鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉空心菜梗炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、鹹肉（已切）、空心菜梗（已清洗折段）2...

“食療作用菜花性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。”食材明細主料菜花（150克）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）...

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、...

“人生活在天地之間，自然環境中，是整個物質世界的一個組成部分，應和大自然融為一體。自然界的植物五顏六色，接受陽光雨露的滋潤生長為萬物之靈的人提供了食物來源。人體五臟與大自然的五色...

“花菜不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。花菜質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫰莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜中老年人，小孩和脾胃虛弱，消化功能不強者食用。。。”食材明細主料花...

食材明細主料花菜（250g）輔料王中王火腿腸（一根）配料鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿腸花菜的做法步驟1、花菜掰好洗淨備用，火腿腸切斜片。2、熱鍋下油。3、下花菜，清炒，...

食材明細主料蝦乾（五六個）綠花菜（一個（花椰菜））小素雞（一個，已煎好的）輔料植物油（2小湯勺）料酒（少許）食鹽（一茶匙）味精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦乾素雞炒綠花菜的做法步驟1、蝦乾，五六個...

“【咖喱花菜】很下飯的咖喱素菜花菜認油，跟五花肉擱一起炒很有味兒。可我偏偏喜歡素食花菜，蒜蓉炒，清炒，耗油炒或者拿什麼醬擱一起炒。今天又用到了咖喱，這個本來跟肉搭配的調味料，用來炒花...

食材明細主料土豆（350克）花菜（225克）輔料葱花（適量）配料咖喱塊（1塊）鹽（適量）雞精（適量）咖喱（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱土豆花菜的做法步驟1、材料：土豆、花菜（已清洗）、葱花、咖喱塊2、將土豆...

食材明細主料豬肉（100g）尖椒（2個）葱（一顆）生抽（適量）輔料花菜（一顆）生薑（一小塊）鹽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉塊花菜的做法步驟1、花菜切小塊，肉切小塊，尖椒、葱，生薑切片2、...

食材明細主料花菜（300克）咖喱（一塊）輔料鹽（適量）咖喱（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱燒花菜的做法步驟1、準備材料.2、咖喱加一勺水,放入微波爐裏,微波10秒,攪拌均勻.3、菜掰成小朵.4、鍋...

食材明細主料花菜（半棵）香乾（兩塊）蝦皮（適量）輔料葱花（適量）配料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮香乾炒花菜的做法步驟1、材料：花菜2、香乾、蝦皮、葱花3、將花菜...