![爽口豬肉鬆怎麼做好吃又簡單]( "爽口豬肉鬆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬瘦肉 ：
半斤油 ：
少量鹽 ：
一勺 醬油 ：
一勺 冰糖 ：
一勺孜然粉 ：
一小勺葱白段 ：
2薑片 ：
1 輔料
具體步驟
1. 豬肉整塊飛水，冷水下鍋，飛好撈出。
2. 瘦肉切成大拇指大的肉粒，放高壓鍋，加水沒過肉粒，加冰糖，醬肉，鹽，孜然粉，大火燒開小火悶半小時。
3. 肉粒撈出用飯勺壓碎，用叉子叉成肉鬆。
4. 熱鍋冷油，薄薄一層，小火慢炒，加薑片葱段邊炒邊加剩下的肉湯，（我加了6次）這樣才不會幹。
5. 最後成品是這樣。實物是金黃的，可我沒有神機和美圖神器，只能是最原始最真實的圖片。
千里飄香谷
