美味的土豆泥拌莜麪如何做簡單又美味

給大家介紹可不是菜譜，而是麪食。在吃膩了主食飯之後，我們偶爾可以換換口味，做點其他的來吃。可能大家都是一般的把面煮來吃，我們還可以拌麪哦。今天小編做的是土豆泥拌莜麪，大家可能在餐館裏也吃過，就是將煮熟的土豆弄成泥漿，用土豆泥與麪條攪拌就可以了。就是這麼簡單。

主料

輔料

具體步驟

土豆去皮，切成塊兒，上鍋蒸10分鐘，蒸熟以後搗成土豆泥

土豆泥墊底，上面把買來的熟莜麪撕成小綹

調醋蒜汁兒。蒜泥，醋，鹽，香油，芝麻，味精，一起攪拌均勻，可以加少量的水，因為土豆泥很吸汁水。

把黃瓜絲放在莜麪上面，澆上醋蒜汁。

吃的時候，再拌上點辣椒油就更加完美了。超讚的一道菜。