主料
輔料
具體步驟
小土豆去皮洗乾淨,放進水裏煮軟,軟到筷子一插就能裂開,葱切碎
拿個小碗把孜然粉、辣椒粉、花椒粉混合在一起備用
鍋燒熱,加入1大勺雞油,如果沒有可以用豬油代替,葷油比植物油炒出來的土豆好吃
下入土豆塊,加入1勺鹽,加入1勺步驟2裏混合的辣椒粉
加1勺五香粉,炒香炒勻
出鍋前下葱末即可出鍋