準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
牛裏脊 :
一盤兒 辣白菜 :
一小碗 輔料
黑胡椒 :
一湯匙鹽 :
少許耗油 :
一湯匙 澱粉 :
少許 具體步驟
1. 辣白菜切塊備用;牛裏脊用肉錘鬆、斷筋,撒上一湯匙黑胡椒、少許鹽、一湯匙耗油、少許澱粉,用手抓勻後醃製15-20分鐘;
2. 炒鍋入少許橄欖油,燒熱後倒入醃製好的牛柳小炒片刻。
3. 牛肉變色後,倒入切好的辣白菜,翻炒均勻後改大火,快速翻炒後,盛出裝盤即可。是道好吃的快手菜喲~
烹飪技巧
這道菜菜嘛,清熱除煩、通利腸胃、清肺熱!