準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
冷麪 :
500 黃瓜 :
半根 輔料
芝麻醬 :
適量蒜 :
適量 冰糖 :
10 醋 :
適量耗油 :
適量鹽 :
適量韓國辣醬 :
適量 辣椒油 :
適量 香菜 :
適量 具體步驟
1.冷麪下鍋 煮熟撈出 不要太過火了 會不勁道
2.把芝麻醬用醋調開放辣椒油 韓國辣醬 調勻
3.家裏白糖正好沒了 只好把冰糖用水化開 小火
4.把冷麪撈出以後用手搓洗除去粘液 放到調好的冷麪汁裏 加切好的黃瓜 香菜和蒜 倒入冷凍加冰的水
5.點上耗油 完工
6.攪拌 開吃 吼吼吼
烹飪技巧
面煮好後要多過幾次涼水洗去粘液才筋道好吃