主料
輔料
具體步驟
1.土豆洗淨去皮擦絲
2.香葱適量洗淨切末
3.土豆絲中加適量的麪粉,鹽,加入葱花調成麪糊
4.鍋中倒一層底油燒熱
5.舀入適量麪糊攤平
6.注意翻面
7.出鍋切塊即可
烹飪技巧
平底鍋比較適合這樣的煎餅,容易成型。麪糊調的稀稠一些容易煎餅。