色澤鮮亮的清湯火鍋如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

番茄 ：2個
白菜 ：
火腿腸 ：2根
肉片 ：200
平菇 ：200
丸子 ：200
土豆 ：300
萵筍 ：1顆
棒骨 ：1000
豌豆菜 ：
豆芽 ：100

輔料

大蒜 ：
辣椒麪 ：
鹽 ：
紅辣椒 ：
：
阿瓦芫荽 ：
葱 ：
姜 ：
醬油 ：

具體步驟

1.棒骨去處血沫後熬煮成發白的濃湯

2.在煮湯底的時候把辣椒生薑大蒜剁細，阿瓦芫荽、葱、切細

3.辣椒麪和剁細的葱薑蒜辣椒芫荽，放油鍋裏面炒香後加適量鹽和醬油，炒好後盛出。 我醬油裝得有點多，看起來太黑了 哈哈哈

4.萵筍切條

5.番茄切片

6.土豆切條

7.豆芽洗淨裝盤

8.平菇撕條

9.丸子適量備用

10.豬肉切片

11.火腿腸切片

12.各種蔬菜洗好備用

13.骨湯煮好以後加入番茄，葱，和阿瓦芫荽（香菜也可以）還有枸杞 （忘記寫枸杞了）煮開

14.開始吃吧 ～

15.這個是蘸料，根據個人愛好來做，可以加入花生醬更香

烹飪技巧

棒骨先去除血沫以後洗乾淨在熬湯哦。配菜可根據個人喜好。